みはるごはんバンザイ!

おいしい、たのしい、おてがる\(^o^)/

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今日のごはん

マルちゃんのパリパリ無限レタスで超簡単おうちバル

赤ワインのおつまみになるご飯を作りました~!( ^)o(^ ) ・ガーリックトースト ・マルちゃんのパリパリ無限レタス ・卵とトマト、サラダほうれん草の中華スープ マルちゃんパリパリ無限レタスのもと レタスを用意するだけでつくれる、無限レタス。 気になっ…

豆乳でおなじみの【マルサン】白麻辣鍋スープでカラフル鍋!

いろんな味の豆乳で有名なマルサンが出している「秋冬限定」の鍋スープがモニター当選しました~! 今日は白麻辣鍋スープを使って、カラフル鍋を作りました( ^)o(^ ) マルサン白麻辣鍋スープ 青花椒油が香ると書いてあったので、「辛いのかな?」と食べる前…

ごま豆乳鍋つゆで作るシャキシャキきゃべつのせ鍋をトマトカルボナーラ風にゅう麺で〆る!

今日のご飯は、大好きなミツカンのゴマ豆乳鍋つゆを使って鍋! なのですが、いつも鍋具材を適当に入れて作っていたので、なんか面白い食べ方ないかな~と冷蔵庫を見たらキャベツを発見。 キャベツを使っていつもとちょっと違うごま豆乳鍋にしてみました! ・…

【紅葉狩りのお弁当】ダイソーアイテムを使った卵サンドと大山ペッパーポーク巻きアスパラ!

今週のお題「紅葉」ということで、紅葉狩りレポをしたいと思います~!( ^)o(^ ) バタバタしてあまり作れませんでしたが、サンドイッチとハム巻きアスパラを作りました☆ なんてことないお弁当メニューでも、ダイソーアイテムを使ったので「わ~!」といえる…

体が温まるショウガ入りカレーとピエール・ポネルのボジョレーヌーボー!

2019年11月21日、ボジョレーヌーボーが解禁しましたね~!( ^)o(^ ) 今日のご飯はこちら~! ・ショウガ入り半熟目玉焼きのせカレー ・蒸し豆入りグリーンサラダ ショウガ入りカレー ゴールデンカレーの中辛ルーを使いました。 税抜き178円だったので、いつ…

おかやまのSARAとれたて野菜【3種のレタスサラトリオ】でサラダストックづくり

モニプラでタッパーのモニター当選しました( ^)o(^ ) ずっと100円均一のものを使っていたのですが、洗いにくいし冷凍保存には向かないし、どうしようかな~と思っていたところでした。 楽ちんパック角型9個セットです( ^)o(^ )こんなにたくさんタッパーがお…

野菜が主役になる白菜ステーキ

冷蔵庫にメインになるものがない!というときでも、野菜が主役になるレシピで乗りきれます☆ 今日のごはんはこちら~(^○^) ・白菜ステーキ ・りんご酢かけ納豆 ・ゆず鯖(ミニ) ・ポテサラのせサラダ ・白菜とネギたっぷりなお味噌汁 料理を覚えたての大学生の頃によ…

エビの殻まで使ったトマトクリームパスタとエビのスープ

今日のご飯はこちら~!( ^)o(^ ) ・エビとなすのトマトクリームパスタ ・エビのスープ ・オリーブオイルとハーブソルトの手作りパン ・エビのソテーすだち添え ・オーガニックワイン エビのトマトクリームパスタの横にはサラダほうれん草を添えました( ^)o(^…

市販のルーを使わないシチューとポテチ&ハーゲンダッツ「ノワゼットショコラ」

今日のみはるはんはこちら~( ^)o(^ ) ・ルーを使わない手作りシチュー ・大根ときゅーりの漬物 ・木綿豆腐とアボカドの冷奴サラダ 市販のルーを使わない手作りシチュー 軽く炒めた食材に、薄力粉とバターを炒めながら絡めていきます。 薄力粉は大さじ2入れ…

肉の日でゲットしたお得なお肉の焼き鳥と熊本県産れんこんの醤油バター炒め

29日は肉の日!という事で、そごうに行ったら肉の日セールをしていました! ふらっと立ち寄っただけでしたが、安かったので急遽焼き鳥をする事に決定( ^)o(^ ) ・砂肝串 ・鶏ねぎま串 ・れんこん醤油バター炒め ・ロメインレタスサラダ ・お豆腐と白ネギのお…

韓国野菜を使ったすだちのさっぱりパスタとフライングタイガーのBBQポテチ

今日のごはんは ・韓国野菜と豚肉のさっぱりすだちパスタ ・シーチキン卵ポテサラ ・ガーリックトースト ・ニンニクたっぷりのオニオンスープ です( ^)o(^ ) JAで「韓国野菜」という表示しかなかった謎の野菜を使ってパスタを作ってみました( ^)o(^ ) 調べた…

ハマチの照り焼きとショウガはちみつ漬け、ルマンドアイスのストロベリー

今日のご飯はこちら~( ^)o(^ ) ・ハマチの照り焼き ・豚汁 ・トマトスクランブルエッグ 父が釣ってきたハマチです。 さばいたものをいただきました( ^)o(^ ) 立派な切り身!大きなハマチだったんだろうな~! 照り焼きはブリで調理した時と同じ要領で行いま…

鶏肉の出汁をしっかり堪能できる水炊き鍋

鶏肉で水炊き鍋を作りました( ^)o(^ ) ・木綿豆腐 ・春菊 ・にんじん ・チンゲン菜最初に鶏肉だけを入れて、だしをしっかりと出しておきました。 美味しそうなだしがとれてます( ^)o(^ ) 鶏肉にある程度火が通ったら、薄切りしたにんじんから食材をいれてい…

すだちで旬野菜ステーキとお豆腐を使ったロールキャベツ

大きなキャベツを一玉貰ったので、思う存分キャベツを消費できるロールキャベツを作りました(* ´ ▽ ` *) まず、ロールキャベツに使うキャベツを大きめにちぎってお湯で柔らかくします。 たねは、小さいパックの合挽き肉が割引になっていたので買っておいたも…

旬のすだちで鶏もも肉オーブン焼きとホクホク栗ごはん

今日は秋の味覚を堪能しました~! ・栗ごはん(素焼きまいたけ添え) ・かにかまとしいたけのあごだしお吸い物 ・千代の一番できゅうりの浅漬け ・フリルレタスとトマトの玉ねぎポン酢サラダ ・鶏もも肉としいたけと大葉の茶碗蒸し ・すだちの鶏ももオーブ…

作り置き肉味噌で麻婆茄子とサーモンキャベツ蒸し

久しぶりに麻婆茄子をつくりました! 今日の献立は ・作り置き肉味噌の麻婆茄子 ・サーモンキャベツ蒸し ・千代の一番できゅうりの浅漬け 今日は野菜たっぷりを意識しました☆ 作り置き肉味噌の麻婆茄子 ごま油にスライスしたにんにくを入れて、軽く焼き目がつい…

鶏もも肉とちくわでおうちやきとり屋さん

こだわり酒場のレモンサワーと共におうち飲みしました( ^)o(^ ) 今回のおつまみは、焼き鳥です! 以前、やきとり美鳥を開店しましたが(詳しくは以下の記事をご覧ください) www.miharugohan83.site あれから焼き鳥屋さんごっこをしていなかったので、久しぶ…

QVC千代の一番で作るキノコたっぷり炊き込みご飯

QVCの千代の一番で炊き込みご飯をつくりました( ^)o(^ ) だしパックなのですが、お味噌汁から煮物までおいしく作れるので愛用しています。 その中でもすきなのが、炊き込みご飯( ^)o(^ ) 3合炊いたので、だしパック1つでは少なかったですが、ほんのり味をつ…

永谷園の煮込みラーメンで秋鍋つくりました!

永谷園の煮込みラーメンのもとで、キノコたっぷり秋鍋をつくりました! ・しめじ ・まいたけ ・もやし ・キャベツ(4分の1) きのこは好きなだけ。 もやしは2袋使いました! もやしタワー!(このあと倒れました。笑) まわりに豚肉を敷き詰めていきます。 蓋をして…

グレパラリーフと6種の野菜サラダと日清中華街のから揚げ粉でサクサク唐揚げパーティー

ボール一杯の野菜サラダを作りました~\(^o^)/ 野菜をとるって大事だとは知りつつ、気づいたらメインの肉や魚中心で野菜不足...これではいかぁぁぁあん!ということで、極端にもサラダ祭り開催。 継続しなきゃ意味ないのは分かってますが、はじめが肝心だか…

【金麦】琥珀のくつろぎとこだわり酒場のレモンサワーに合う晩ごはん

金麦から限定醸造の琥珀のくつろぎが発売されていたので飲んでみました( ^)o(^ ) 金麦は発泡酒の中でもよく飲んでいて、夏や春になると花火や桜のパッケージに変わるのが可愛くてパケ買いビールとしても上位にあがる商品です。 今回は限定醸造という事で、限…

さっぱり食べられる味噌納豆ぶっかけうどん

冷凍うどんでササッと作れる味噌納豆ぶっかけうどん! 夏バテ気味でも、作るのが面倒なときでも、調理はうどんを茹でる行程だけ。 簡単なのに元気になれるうどんです☆ 味噌納豆ぶっかけうどんの作り方 納豆2パックに対して味噌大さじ1。 納豆が1パックの場…

鶏もも肉と飴色玉ねぎ煮と冷凍食品ハンバーグのリメイク

玉ねぎをたっぷり使って鶏肉と煮込みました( ^)o(^ ) ラディッシュをちりばめて、おしゃれな盛り付けにできて満足☆ 最近、フランス料理熱が高まっています。 フランス料理作ってみたい…( ^)o(^ ) 鶏もも肉と飴色玉ねぎ煮 鶏もも肉と飴色玉ねぎ煮は、大葉をち…

ワンランク上の素麺レシピ!素麺で作る簡単カッペリーニ

素麺は簡単に作れる夏の風物詩。 ですが、毎年同じような素麺で飽きていませんか? そんなときにはワンランク上の素麺で、おしゃれな夏にしちゃいましょう! カッペリーニなら、冷やして食べるので暑いとき、食欲げないときにもスルリと食べられます。 作る…

楽に作れて高見えするパーティー料理!カレードリア&タチウオフリット&本マグロカルパッチョ

カレーの次の日はだいたいカレードリア。 ホームパーティみたいな料理が並びます(笑) 今回はさらにホームパーティ感強めてみました。 ・カレードリア ・本マグロカルパッチョ ・タチウオフリット 彩も良くできて大満足( ^)o(^ ) 簡単タチウオフリット タチウオ…

市販のルーを使ってひと手間でお店の味!夏野菜チキンカレー

夏の終わりに夏野菜チキンカレーを作りました( ^)o(^ ) 人参を入れなくてもこんなにからフルに! 使ったのは市販のルー「ゴールデンカレー」ですが、ひと手間加えた事でとっても美味しいカレーができました。 市販のルーを使っても美味しいカレーが作れる時…

おつまみからおかずまで!余った餃子のリメイクレシピ

急に餃子が食べたくなって、たっぷり入った餃子を買ってきました。 お肉屋さんだから作れるおいしい肉餃子、美味しくて好きです( ^)o(^ ) いつも通り、焼いて付属のタレと最近ハマっているニラだれで食べました。 とても美味しかったのですが、1人で食べきる…

唐揚げパーティーとわさびで味わう黒豆小粒なっとう

唐揚げパーティー開催しました( ^)o(^ ) 思えば、結構な頻度で唐揚げ食べてます。 あの揚げたてを食べる瞬間がたまりません! そして、揚げたてにレモン汁は必須。 ビールも必須。 第三のビールではなく、本物のビールが飲める生活を目指しています( ^)o(^ )…

唐揚げの残りで作るさっぱり南蛮漬け

唐揚げの余りで、南蛮漬けを作ってみました~\(^o^)/ 唐揚げ南蛮漬けの作り方 人参と玉ねぎを細切りにして、炒めます。 ピーマンもあればなおよし。 今回はあるもので作りました(笑) 南蛮漬けのタレに唐揚げを浸します。 南蛮漬けのタレは、酢、砂糖、醤油…

土用の丑の日にうなぎ三昧!

土用の丑の日にうなぎを食べました~!( ^)o(^ ) スーパーで売ってる2500円くらいのうなぎを買ってみました。 これまではお高くて手が届かなかったので、私としてはかなり贅沢☆ 30cmほどのうなぎの身が1枚枚で、2人で半分こしたのですが十分楽しめました! …

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