・手羽元
・小麦粉
・餃子の皮
・もやし
これってどれも安価で手に入る食材です。
特に粉ものはいろんな料理に使えるので、持っておくとかなり便利( ^)o(^ )
この4つのお得食材を使って、5か国の料理を作ってみました!
・フランス
・日本
・インド
・韓国
・イタリア
5か国レシピ
スープはフランス、もやしのオニオンスープ。
セレクト淡路さんのオニオンスープの粉末で簡単にできました( ^)o(^ )
そして、日本は納豆で表現( ^)o(^ )
後の3か国のレシピを載せておきます。
インド
カレー粉を使って作った揚げ焼きチキン!
袋に入れてもみもみするだけだったので、手も汚れずにストレスフリーで作れました( ^)o(^ )
ビニール袋なら、ジップロックでなくてもなんでもOK!
ただ、もみもみした後にちょっと冷蔵庫で寝かせる時間が取れる場合は、匂いが他の食材に映るかもしれないので、ジップロックが安パイです。
・手羽元4本
・カレー粉(外からみて全体にいきわたってるなと思えるくらい)
・酒
・塩コショウ(少々)
・片栗粉(少々)
これらを入れてもみもみして、全体になじませていきます。
手羽元にカレー粉がいきわたったな~と思ったら、冷蔵庫にいれて寝かせます。
私は10分くらい寝かせました( ^)o(^ )
なので、そこまで長時間じゃなくても美味しくできます!
揚げ焼きする前に、小麦粉を全体にまぶしておいてください。
真っ白にコーティングできなくてもOKなので、ササっとまわりにかけてあげます。
それができたら、あとは焼くだけ!
フライパンに、1センチくらいのサラダ油をひきます。
すると、4隅に油が溜まるので、そこに手羽元を置いていきます。
あとは、ふたをして焦げないように揚げ焼きしていきます( ^)o(^ )
カレー粉のおかげもあり、いい感じの色に焼けました( ^)o(^ )
もみもみしていたおかげで、中まで味が沁みていました~!
韓国
お次はチヂミ。
小麦粉とニラがあればできます。
粉の量は、水で溶かしたときにニラがちょっと浸かるくらいが比率的にGOODです。
人数によって粉を調整して下さい( ^)o(^ )
粉の状態で、コチュジャン、もしくはキムチをいれると美味しくできます!
私は、万能ジャンのあまりをいれました!
タレは昆布つゆと万能ジャンを混ぜた物。
お好みでポン酢マヨネーズでも美味しいと思います( ^)o(^ )
生地はできるだけカリカリになるまで焼いた方が美味しいです!
四角くなるようにカットすると、よりチヂミに見えます( ^)o(^ )
イタリア
そして、イタリアの餃子の皮ピザ!
これは正確にはシュウマイの皮なので四角ですが、餃子の皮で作るとよりピザっぽくなります。
これはホームパーティーでのおつまみにも最適!
具は、カニカマとブロッコリー1つずつ。
ケチャップを適量かけてからチーズをたっぷりのせて、オーブンへ( ^)o(^ )
皮が薄いので、焦げ付かないように時間調整をして下さい(これはちょっとやりすぎました笑)
色んな味が楽しめる5か国レシピ、ぜひ作ってみて下さい( ^)o(^ )
今日のごはんも美味しくなりますように♡
インスタやってます!@miharu3224