麻婆豆腐はおとうふオンリーでも充分おいしくできます‼️この麻婆豆腐はおとうふと長ネギだけ。
とっても簡単にすぐできたのに、本格的な味になりました。
ハウスの麻辣醤チューブのおかげです!!
これ1本あれば、おうちにある調味料で麻婆豆腐ができます。今回の麻婆豆腐には、豆板醤は使ってません。
小さく切った長ネギが少し浸るくらい水をいれます。
･味噌
隠し味に少しだけ。今回は液体味噌を使いましたが、固形の味噌なら、ある程度溶かしてからのほうがスムーズです。
･醤油
味の中心になるので、気持ち多目で。ただ、あくまでも麻婆豆腐なので、ドバドバはNG。
･にんにくチューブ
画像にあるように、ひとかけくらい。これも風味付け+隠し味程度です。
･麻辣醤チューブ
5センチ位だしました。おとうふ一丁で二人分作っている場合の目安です。
これらを混ぜて、味見。おいしかったらおとうふを入れてからめ、完成!!!
ひき肉げあればなおよし。なくても、おとうふの存在感で大満足。おいしかったです！
こちらはオーブンレンジでつくったやきとり。
塩をまぶして焼きましたが、食べるときにも塩をつけました。横にわさびも添えてお好みで。
余った鶏肉には、ハウスのわささんしょうチューブをのせました。
わさびと山椒のコラボレーション!!!
これ1本あれば、いつもの味付けが変わります。新しい刺激がほしいかたにはおすすめ。
この2本、持っているととっても便利です!!!
