みはるごはんバンザイ!

おいしい、たのしい、おてがる\(^o^)/広島のお店も紹介

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【今日のごはん】ビーツのスープから作る絶品カフェカレー!

今回のカレーはいつもとはちょっと違う、意識高い系なカレーです( ^)o(^ )カフェーとかにあったら、美意識高い女性陣が頼みそう(笑) ビーツのスープから作る絶品カレー ショッキングピンクな根菜、ビーツを使ったスープを作りました( ^)o(^ )おしゃれなカフ…

【今日のごはん】1月の献立メニュー総まとめ!盛り付けの参考にもどうぞ

半熟目玉焼きと、ほうれん草のっけチーズトースト( ^)o(^ )申し訳程度に水菜のあまりを添えました(笑) 冷凍のレトルトカレーをあっためて盛り付けただけのお昼ごはん☆在宅仕事してたら、いかに洗い物を少なく時短で作るかということが一番(笑)レトルトカレー…

皮目パリパリ!鯛のムニエルプレートとしじみのお味噌汁

今日のごはんは、魚介尽くし( ^)o(^ ) 冷凍ストックしておいた山口県産の真鯛の切り身を使って、ムニエルを作りました☆そじみは島根県産宍道湖のしじみ!JAの市場に行った時にお得にゲットしました( ^)o(^ )宍道湖産のしじみって、スーパーではあまり見かけ…

【今日のごはん】2021年年越しと新年のワンプレートおせち

2021年最後の晩ごはんメニューは、日本酒に合う居酒屋ワンプレートでした( ^)o(^ ) ・菜花のおひたし ・ゆず&すだちのソーセージ ・自家製柚子胡椒のせ冷奴 ・とりねぎま串 ・大根のお漬物 自家製柚子胡椒は、やきとりにも冷奴にも合います!これは万能すぎ…

【広島のお店】十日市電停スグ「じゃんご」で全国の日本酒を400円で堪能!

十日市電停すぐそばにある「じゃんご」という居酒屋さん。「酒」という文字が大きく見えて、美味しそうなメニューがお店の前にかかげられている外観がとっても気になっていました。市電からでも見えるので、横川方面に乗ったことがある方は目にしたことがあ…

【今日のごはん】やすまるだし贅沢ローストだし+シャトルシェフで時短ガス代節約こっくり牛すじ煮込み!

今日のごはんは、シャトルシェフを使って2日間じっくり火入れした牛筋煮込みがメインです( ^)o(^ ) 豆皿から自家製カクテキ、鰆の頭焼き、牛筋煮込み。 やすまるだしとシャトルシェフで作るこっくり牛すじ煮込み 写真からも伝わるであろう、このこっくり感!…

【今日のごはん】男心を掴む!豚肉で作るほっこり定食

今日のごはんは、男性も嬉しいがっつり系ごはんです( ^)o(^ ) ・自家製柚子胡椒のせ冷奴 ・トマトといろいろリーフのサラダ ・キュウリの塩もみのっけポテサラ ・幻霜ポークと野菜のウスターソース炒め 幻霜ポークと野菜のウスターソース炒め 広島県のブラン…

【おうち居酒屋】鰆のかま焼おつまみプレートと島根県産しじみ汁

今日のごはんは、おうち居酒屋のおつまみプレートです( ^)o(^ )父が釣ってきた魚もありがたくいただき、海鮮多めなプレートになりました! 鰆のかま焼とおつまみプレート 父が釣ってきた鰆、かまも入れてくれていたので、早速焼いてみました。両面フライパン…

【今日のごはん】もも吉スパイスでピリ辛チキンサラダプレート!

本日はワンプレートディナーでした( ^)o(^ ) 左上から ・切り干し大根 ・塩もみきゅうり ・牡蠣のオイル漬け ・もも吉スパイスチキンのせサラダ(スライスしたホワイトマッシュルーム入り) お味噌汁は何気に豚汁風。(ちょっとだけ豚肉入ってる&生姜がきか…

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