山形の山菜セットに入っていた「雪うるい」を使って1品作ってみました( ^)o(^ )うるいという山菜は人生初でしたが、白ネギみたいな感じで使いやすいです。 雪うるいとは? 雪の多い地域の冬春栽培作物として発達 早春の息吹を伝えるうるいは、オオバギボウシ…
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