今日はコチラ～( ^)o(^ )
さつまいもパーティーを開催しましたー！
さつまいも尽くしの全5品です。
こーんなにでっかいさつまいもが100円で買えちゃいました( ^)o(^ ）
バナナと比べるとこんな感じ！
かなりでっかいですよね！
とはいえ、わたし、さつまいもってあんまり好きじゃないんですよね。
なんかぽそぽそするっていうか、水分もっていかれる系なので・・・(笑)
でも、さつまいもを好きになるチャンスだ！と思い、
さつまいもをどこまで好きになれるかメニューに挑戦( ^)o(^ )ﾉ
それでは調理開始
さつまいもって、結構硬いですね・・・！
ほくほくになってるイメージが強すぎて、ちょっと切るのに苦戦しました。
手を切らないように気を付けてください。
それぞれのメニューで使う用に切り分けます。
この辺は結構適当です。(笑)
ていうか、この時点ではまだぼやーっとしか作るメニュー考えてません。
では1品目にとりかかります。
１．炊き込みご飯
1品目はさつまいもの炊き込みご飯！
とってもおいしくできました～！
普通にご飯をたく要領で、塩と白だしを少々入れて、
サツマイモを上にのせます。
なんか豆腐みたいですね。(笑)
わたしは土鍋で焚く派なので、自分で頃合いを見ながら作りました。
焚けた( ^)o(^ )
２．お味噌汁
続いてはお味噌汁～！
玉ねぎとお揚げも入れました( ^)o(^ )
愛用している「松山あげ」♡
豆知識ですが、松山あげは下側の方からあけると綺麗に開封できます。
お揚げいっぱい入れた方が美味しいんですよ～♡
だしパックと味噌はこちらのものを使っています。
３．ポテトサラダ
このさつまいもを手にした瞬間に思い浮かんでいたメニュー。
ポテサラ！！！
さつまいものあまーいポテサラとか絶対美味しいでしょ！と作り過ぎました。(笑)
塩をちょっと入れて湯がきます。
ほくほくになってる～！♡
皮部分が勝手にぽろってとれます。
そしてスイートポテトを食べたかのような甘さ！！！
２，３個つまみ食いしてしまいました( ^)o(^ )
これを潰してマヨネーズを少し、玉ねぎも加えると美味しいポテサラになりました！
４．おつまみ
これはおつまみにいいんじゃないかなと思って作ってみたキムチ和え。
さきほどのポテサラ用に湯がいたさつまいもを潰さずにそのままキムチと和えるだけ！
秒速レシピです。
そして器はおちょこでした。(笑)
イイ感じの小鉢がなくて、おちょこで代用。
サイズ的にもお通しの1品感覚です。
５．ステーキ
最後はさつまいもステーキです。
ついでに鯖も焼きました、なんか秋尽くしなフライパンになりました。
イイ感じの焼き目がついたら完成☆
盛り付けます( ^)o(^ )
ステーキは塩で食べました♡
まとめ
一番好きだったのはさつまいもごはんかな～( ^)o(^ )
炊き込みご飯ってあまり作らないのでとても美味しく感じました。
味付けはほぼ塩だけでもいいのではないかというほどいい味出てました！
