冷蔵庫にメインになるものがない！というときでも、野菜が主役になるレシピで乗りきれます☆
今日のごはんはこちら~(^○^)
･白菜ステーキ
･りんご酢かけ納豆
･ゆず鯖(ミニ)
･ポテサラのせサラダ
･白菜とネギたっぷりなお味噌汁
料理を覚えたての大学生の頃によく作ってた白菜ステーキ。
ほぼ切らないから手間もかかりません。
白い部分には切れ目を入れて、タコ足みたいにしておきます。
オリーブオイル多めのフライパンに、白菜とにんにくチューブ(写真の白菜にのってる白いもの)を数センチ入れて、ざっと炒めます。
白菜は水分が出てくるので、塩コショウは多めに入れた方がおいしいです。
そろそろ新しい豆皿がほしい...(^○^)
こういうちょこちょこしたおかずを作って、いろんなおかずを楽しめるごはんにしたいのです。
豆皿もっと増やして品数アップしたい(^○^)
サラダは、サニーレタスとサラダほうれん草の上に、にんじん入りのポテサラをのせています。
卵ごはんにした卵は、葉酸の雫という商品。
小さくいるキャラクターが可愛い(^○^)
鮮度の良い卵でした！
葉酸に特化した卵ははじめて見たので、また買ってみようと思います☆
