今日のごはん( ^)o(^ )
・豚肉ステーキ
・鳥の巣サラダ
・濃厚かぼちゃスープ
豚肉は、1パックレジにて半額で購入( ^)o(^ )
通常価格の半額だったので、260円。
もちろん国産です！超お得でした☆
お肉はお得な時に多めに買っておいて、1枚ずつラップに包んで冷凍してます。
こうやってストックを作っておくと便利。
脂多めだけど、脂部分が好きなので個人的には許容範囲( ^)o(^ )
とっても美味しかったです。
塩麹で焼くのがブームだったのですが、今回は普通に塩コショウだけでシンプルに。
塩コショウだけで充分おいしいのが豚肉ステーキ( ^)o(^ )
なんとなく盛り付けたら鳥の巣みたいだったので、鳥の巣サラダと名付けました( ^)o(^ )
・サニーレタス
・サラダほうれん草
・新たまねぎ
・シーチキン
新たまねぎとシーチキンは、タッパーに入れてクレイジーソルトを振りかけて保存しておきました。
これだけでも食べられるし、サラダの具にもなる。
こういうちょっとした作り置きが普段の調理の時短になってます( ^)o(^ )
そして、最近、サラダをニトリで買った黒いお皿にサラダを盛るのがマイブーム。
黒いお皿に盛り付けるだけで、ただのサラダがランクアップ。
お肉のお皿に取り分けて食べました( ^)o(^ )
できるだけ洗い物を増やしたくない・・・(笑)
かぼちゃサラダは、ゼラチンで固めて作った野菜ブイヨンゼリーを入れて作りました。
かぼちゃは適量にカットして、電子レンジで3分くらい加熱しておきました。
あとはミキサーにかけるだけ( ^)o(^ )
野菜ブイヨンゼリーも入れていたので、塩と塩コショウを追加して味付け( ^)o(^ )
マンゴージュースみたい・・・( ^)o(^ )
事前に電子レンジであたためておいたので、ほんのりあったかい状態でできあがりました。
鍋で再度あたためずに、ミキサーからそのままお皿へ。
盛り付けは野菜ブイヨンゼリーをのせて飾り付け。
偶然にもハートの形になりました( ^)o(^ )
かぼちゃは100g28円だったので、1/4カットくらいが130円分くらいでした。
かぼちゃスープ分にはその半分しか使っていないので、今日のごはんの食費は格安でした( ^)o(^ )
お肉260円＋カボチャスープ（野菜ブイヨンゼリーや牛乳などの食材も合わせて）85円分＋サラダに使った食材の合計108円くらい＝2人分で453円
1人あたり227円でした！（白ごはんは含めず）
いつも読んでくださり、ありがとうございます( ^)o(^ )
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