今日のごはんはこちら～！( ^)o(^ )
左上から
・あまなつ
・鶏肝と小松菜のみそだれ炒め
・ミニトマトのニラだれがけ
・ゆで卵サラダ
・雲丹ふりかけごはん
・イカと里芋の煮物
お肉と魚介系がちょっとずつ食べられて、定食風にすると満足感が上がりました( ^)o(^ )
イカと里芋の煮物
赤い花型のお皿に盛り付けたイカと里芋の煮物。お皿はおとなの和食器屋さんすいさんのものです( ^)o(^ )センスのあるお皿が多くて好きです。
添えてある大葉は自家栽培したものです( ^)o(^ )パッと使える大葉があるって嬉しい！
イカは百貨店の鮮魚コーナーで見つけた鹿児島県産のキラキラな新鮮イカ！特売品をゲットできました( ^)o(^ )
里芋はロスヘルという、規格外になった野菜を救うプロジェクトで届いたものです。
普通に売ってる里芋みたいなのに、ちょっと大きかっただけで、ちょっと傷が付いているだけで捨てられてしまっている野菜がたくさんある。規格外野菜と農家さんを救いたいという思いから始まったプロジェクトで、とてもすてきだなと思いました( ^)o(^ )
里芋、すごく美味しかったです！
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カラフルを意識した小鉢料理
ミニトマトは半分にカットして作り置きのニンニクたっぷりニラだれをかけてます！
そして、作り置きにレギュラー入りしたゆで卵( ^)o(^ )お弁当おかずにもなるし、1品ほしい！って時に役立つのでかなり便利です☆
デザートの甘夏と作り置きの鶏肝と小松菜のみそだれ炒め。なにげにマッシュルームの残りも入れてます(笑)
雲丹好きにはたまらない雲丹ふりかけ
こちらのふりかけは、井上商店さんの雲丹ふりかけ。この雲丹感が好きでちょっと贅沢な気分になりたい時にぱらぱらっとかけてます( ^)o(^ )
作り置きも駆使すれば品数が増える！
たくさん作らなくてもいいので、できる時にちょっとずつ作って（卵茹でるとか）冷蔵庫に入れておけばOK( ^)o(^ )
仕事に追われる日も、作り置きを小鉢に盛るだけでいいのでかなりラクです！品数が多いと満足感も高いのでお腹いっぱいになれます☆暴飲暴食防止にも◎
ぜひお試しください☆
