今日のごはん：幻霜ポークの肩ロース肉で生姜焼き（生姜ストック使用）

今日のごはんは生姜焼きです！( ^)o(^ )

ロース肉が6枚余っていたので、一番満足に食べられる方法はないかと考え、生姜焼きを思いつきました。

味が濃いから1人3枚の薄めのロース肉でも満足できるであろう、というたくらみです(笑)

通常、生姜焼きはちょっと分厚いお肉を使うのですが、普段はこま切れを買っているので、私にとっては通常です(笑)

なんなら、ロースなのでいつもよりもちょっといいお肉です。

幻霜ポークのこま切れ肉がちょうど出ていなくて、しぶしぶロースを買ってきたわけです。

ロース肉で作る生姜焼き、美味しい・・・！幻霜ポークは脂が甘いので生姜焼きにもかなりおススメです◎

脂が多めのお肉を使うと薄いお肉でも満足できると思います！（私調べ）

生姜が安い時に買っておいて、冷凍ストックを作っています。

これを使うと生姜料理のハードルがぐんと下がります。

インスタに冷凍するまでの流れをまとめていますので、ぜひ参考にしてみてください( ^)o(^ )

お味噌汁には、舞茸、ナス、絹豆腐、たまねぎを入れてもりもりに！

お味噌汁にお豆腐を入れるだけでかさも増すし、ほろほろ感が満足感につながる、はず☆

いかに品数を少なくしてお腹いっぱいになるか、それも考えながら作ってます(笑)

余裕があるときには品数作るけど、忙しい時には味噌汁に全てを込めます( ^)o(^ )

味噌汁のお出汁には愛用しているやすまるだしを使ってます！

和風万能だしと贅沢ローストだしはよくお味噌汁二使っています。

極上海鮮だしは、お出汁そのままの味でスープになるので大助かり☆

適当に具を入れて卵を溶かせば絶品スープになります。

やすまるだしでは2022年12月27日まで年末大感謝祭開催中です( ^)o(^ )

【公式】やすまるだし

生姜焼きは身体もあたたまるし、コメも進むし大満足な夕食になるはず☆

もちろん、ビールもすすみます！( ^)o(^ )

品数作りたくない～って時には、お味噌汁を具沢山にするのが賢明です(笑)

毎日自炊している方々、いつもお疲れ様です。

更新さぼり気味ですが、私も日々の記録を1つでも多く残していきます☆

インスタでは毎日更新していますので、のぞいてみてください( ^)o(^ )

みはるごはんバンザイ！