2025年9月20日オープン！
紙屋町に新しくできた「大人の隠れ家 酒ト肴 紙屋町でんすけ」に行ってきました～！
伝助系列のお店は、横川店はもちろん、袋町店はランチで利用することもよくあったので、新店舗ができたと聞いてソッコー予約しました( ^)o(^ )
酒と肴のバランスが良く、完全個室完備&おしゃれなカウンター席になっているので、ゆっくり話したいデートやしっとりした大人飲み、ひとり飲みや接待にも最高な隠れ家居酒屋でした。
今回は料理写真多めで、実際に食べた全メニューの感想と店内の雰囲気を紹介します！
ぜひ今後の参考に、最後までお楽しみください☆
（過去最長レベルでガッツリレポしてるので、お気に入りに入れて時間のあるときにじっくり見ていただくのがおすすめです）
酒ト肴 紙屋町でんすけの場所と店内
暗くて外からの写真がキレイに撮れなかったので、Googleにオーナー様が提供されている写真を使わせていただきました。
画像元 紙屋町でんすけのGoogleページ https://share.google/Arg2PiImxWExMDZ3K
場所は、星ビルの3階です。
星ビルは、ガラス張りのカウンターがおしゃれな我馬 紙屋町店の隣にあります。
階段からはシャッターが閉まっていて店舗につながっていなかったので、エレベーターで3階まで上がることをおすすめします。
星ビルには、地下に紅茶専科 紅一門、2階にはもつ鍋 田しゅうなど、いろんな飲食店が入っているので、一度は訪れたことがある方も多いはず( ^)o(^ )
でんすけができたのは、「一汁」というお店があった跡です。
一汁も気になっていたのですが、行かないうちにお店が終わってしまっていたので…。その店舗に入れること自体が楽しみでした☆
市内電車の駅からも近いし、シャレオの出口や本通りからも近いので、土地勘がない観光の方もアクセスしやすいと思います。
地図で見るとこんな感じです。
ちなみに、紙屋町でんすけができた通りは、白くてふわふわなワンコと触れ合えるサモエドカフェもできたばかりで、新しいお店がどんどんできています。
さて、案内された席は「料亭なんか！？」「京都来たんか！？」と思うほどの、和を感じられる上質空間。
もはや「部屋」といっていいほどの個室です。
（「個室って書いてあるけどカーテンで仕切ってるだけやん！」っていうお店がたまにありますが、ここはガチで個室です）
ソファー席になっているので、ゆったりと座れるのも嬉しい！
2人だけの空間でゆっくり話したい、食事をしたいというデートやサシのみにも最高です。
4人席や6人ほどの人数が入れそうな個室など、いろいろあったのでどんなシチュエーションでもOK！
空調も自由に操作できるようになっているのも嬉しかった！完全個室のメリット★
小窓もついていました、間接照明も素敵で、本当に広島じゃないみたいな空間…！
こんな素敵なお店、絶対予約困難店になるでしょ…！
オープンしてすぐに来てよかった…忘年会シーズンは予約必須になると思います。
トイレももちろん綺麗でした。女性トイレは2つトイレがありましたよ( ^)o(^ )
トイレ横には喫煙室。
席から離れているのも良いなと思いました…！
分煙で喫煙室があるお店でも、席のすぐそばにあった場合、出入りのときにたばこの煙がこっちにくるんですよ。
タバコ吸わない民からすれば、ものすごく不快( ；∀；)
料理の味にも影響するので、こういうところ大事ですね。
酒ト肴 紙屋町でんすけのお料理&お酒メニュー
筆ペンでの手書きのメニュー表、こういうのテンション上がる！( ^)o(^ )
本日のおすすめと定番メニューの２枚で品数豊富です。
何を食べようか、メニュー表を見ているだけでワクワクしてきます★
旬の食材を使ったお料理をいただけるのも嬉しいポイントですね( ^)o(^ )
どれもおいしそうで迷いました…！
飲み物のメニューはこんな感じです。
ソフトドリンクに北広島のリンゴジュースがあったり、広島ならではのものがおいてあるのは嬉しいですね！
個人的には、ビールの小があるのが嬉しかった。
メニュー表にはありませんが、注文をするタッチパネルには選択肢がありました。
最初はビールで乾杯したいけど、中ジョッキだと量が多くてお腹が膨れてしまうのがイヤなんですよね～。
私は、ちゃんぽんするのが当たり前の人間なので(笑)
ビールも日本酒もいろいろ飲みたいタイプ。
そういう人にも、小サイズがあるのは嬉しいです( ^)o(^ )
そして、もう1つ嬉しかったのが、日本酒メニューが豊富だったこと！
広島の地酒と全国のお酒が楽しめます( ^)o(^ )
どんな味わいなのかも表でわかりやすく書いてあって、飲み比べをする人にとっても新設( ^)o(^ )
こういうのを眺めるだけでも、酒呑みは楽しいんですよね♡(笑)
酒ト肴 紙屋町でんすけで食べた全料理を紹介！
ビールの小とお通しです。
美しすぎるお通し…！
山芋の料理でした、これすっごく美味しくておかわりしたかった！(笑)
コレ、WEST.の小瀧くんにも食べてほしい…！
「のんべえさんぽ」で山芋好きで山芋専門店に行ったと言っていた回があったので、絶対好きだと思う♡
さて、ここからは注文したお料理たちがやってきます。
まずは、平目芽ねぎ巻き（1,000円）です。
器もおしゃれすぎて歓声が上がりました( ^)o(^ )
見てくださいコレ…！
芽ねぎを平目で巻くなんて、天才的な発想じゃないですか！？
味はもちろん最高でした。ぽん酢でいただきました( ^)o(^ )
ちなみに、オーダーはタッチパネルからおこないます。
今どれくらい注文しているか、合計金額はどれくらいになっているか、途中経過を見ながら注文できるのも便利( ^)o(^ )
完全個室だと毎回店員さんを呼ぶのも大変だから、タッチパネルで注文ストレスも皆無です☆
本日のオススメメニューからチョイスした、秋刀魚のお刺身（980円）。
今しか食べられない秋刀魚、迷わず頼みました。
注文してからさばいてくれているようです…！
臭みがなくて新鮮で、すっごく美味しかった！( ^)o(^ )
サービスで、骨せんべいも出してくれました…！
これで、さばきたての秋刀魚だったんだなと確信しました。
ココで失態を犯しました。
注文した日本酒を撮影し忘れました。
なので、こちらの表を使ってお話すると、濃醇まろやかで香りが穏やかゾーンにいる「菊姫」を注文しました。
１合で850円。
熱燗がおすすめということでしたが、初めて飲むお酒で味を感じたかったので冷にしました。
菊姫は石川県のお酒です。
この表の通りの味わいで、バランスが良くて料理にも合って好きなお酒でした( ^)o(^ )
突然ですが、最近、貝が気になっています。
今までは頼まなかったけど、こういうのが一番旨いんだよね～と言いながら注文したバイ貝煮つけ（680円）。
ぜんぶつるんっと取り出せたときの快感まで美味しい。
最後の方の苦いところがまたお酒に合うんですよね( ^)o(^ )
そして、こちらもオススメメニューから秋刀魚の塩焼き（980円）
出てきた瞬間「デカ！！！」と言ってしまったくらいデカかったです。
写真撮り忘れた日本酒のおちょこが隅に映ってますが、これで比較できてるかな？(笑)
満場一致で注文した、鶏つくね月見（400円）
このこまか～く刻まれたねぎがいい味だしてる。
こんな細かく切るの家じゃ絶対無理(笑)
私は黄身を割るのに躊躇しないタイプなので、容赦なくいきました。
ねぎが多めに添えられてるのが最高。
いま書きながら味を思い出して、また食べたくなってます。(笑)
そしてお肉料理２品目は、本日のオススメメニューから六穀豚の西京焼（1,200円）。
これも言うまでもなく美味しかった…♡
調べてみたら、六穀豚って広島県の豚らしいです。
以下、AIより
六穀豚とは、米久株式会社が展開する国産の銘柄豚で、特に広島県で生産されている「瀬戸内六穀豚」が代表的です。6種類の穀物をバランス良く配合した飼料で育てることで、うまみとコクのある肉質を実現しています。
広島の食材を使ったお料理が食べられるのもいいですね！
今回は注文していませんが、オススメメニューにはウニほうれんや地だこ天ぷらなどもありました。
ほんとにココは、広島観光で来た方にも胸を張っておすすめしたいお店です。
（ぜひ、のんべえさんぽでも行ってほしい…完全個室なので撮影もしやすいですよ！♡）
そろそろ〆のお時間がやってまいりました。
これは絶対に注文しようと決めていた、蟹ざんまい巻（600円）
サイズ感もちょうどいい…！こういうごはんものって、〆にちょっと欲しいんですよね。
でも、想定外にボリューミーなのがきたり、量が多かったりすることもあって。
ここのはちょうどいい♡
ほんとに蟹ざんまいだったので、アップでもう一枚♡
紙屋町でんすけでは、なんと鮨まで食べれます…！
一口サイズなのがまた嬉しい…！
もうお腹いっぱいだけど、最後に食べたいっていう欲張りを叶えてくれます。
注文したのは、中トロ（400円）、炙り帆立（400円）です。
今、メニュー写真見返して気づいたけど、鮨はどれ頼んでも400円でした…！
（ウニにすればよかった…！という食い意地が発動。笑）
鮨のラインナップ確認したくなったあなたのために、もう１回メニュー写真貼っときます( ^)o(^ )
酒ト肴 紙屋町でんすけでの合計金額
最後の一口まで美味しかったです…！
また行きます、通います！(笑)
オープン間もないタイミングで行ったこともあり、料理の提供に時間がかかっているなと感じましたが、おそらく最初だけだと思います。
完全個室なので、ゆっくりしゃべりながら、雰囲気を楽しみながら待つことができました。
オープンになっているカウンター席は、料理の過程も見ながら食べられそうなので、それはそれで楽しめそう♡
接客もとても丁寧で、どの店員さんも素敵でした( ^)o(^ )
大人２人でビール小を１杯ずつと日本酒１合をわけあい、お腹いっぱい食べて10,574円でした！
今回はリクルートポイントを800円分使用したので、実質１万円以下！
で、このクオリティーと完全個室！！！
すごくないですか！？
「知らなかった！」
「行ってみたい！」
と、思った方は、ホットペッパーからも予約できます。
9/28 18:00現在では、10月以降の金曜も土曜も予約空いてました！
忘年会の予約をするなら、今です…！
基本的に日曜日がお休みですが、祝日の場合は月曜日がお休みになったりするので、要確認です。
↓ ↓ ↓
【大人の隠れ家】酒ト肴 紙屋町でんすけ
https://www.hotpepper.jp/strJ004403065/
インスタアカウントもありました。
