シャトルシェフを使えば、塩だけでも手羽元が驚くほどほろほろに。
4毒抜き中でも満足感のある、簡単煮込みレシピをご紹介します。
こんばんは～！お久しぶりのブログ更新です！
4読抜きについての記事がたくさんの方に読まれているようで、とてもうれしいです！
ありがとうございます♡
わたしは、4読抜きを始めてもうすぐ1年になります。
2025年のまとめとして、4毒抜きをやってきたまとめ記事も近いうちに書こうかな～(^^)
とりあえず今日は、
4毒抜きごはんの1つ、手羽元を使ったレシピをまとめてみます。
使った調味料は塩のみ！
良かったら、参考にしてみてください。
シャトルシェフを使った手羽元料理
いきなりのグツグツ写真、失礼します。
こちらは2日間、グツグツさせては保温容器に入れて作り上げた手羽元の煮込みです。
手羽元と大きめに切った玉ねぎを1玉入れてます。
味付けは塩のみです。
赤いのは金時ニンジンを大きめに切って入れたものです。
汁を多めに作ったので、ポトフにできるな？！とひらめいて、入れてみました。
このあと、レンコンも入れてます。
冬至には、「ん」のつくものを食べると良いそうなので…( ^)o(^ )
この完成形は、のちほどお見せするとして、まずはもう一品ご紹介します。
手羽元のリゾット風
こちらはクリスマスにもおすすめなレシピです！
シャトルシェフで2日間に込んでいるので、もうお肉がほろっほろです。
おたまですくうときに、ほろっとこぼれおちそうなほどほろっほろです！
（もはや、ほろっほろが言いたいだけ）
ほろっほろだから、
リゾットやお米を入れずにスープにしても、ストレスなく食べられます。
骨付きのお肉って手が汚れるから食べるのに多少のストレスが伴いますが、これならノーストレス♡
ほら！れんげでつついただけで、お肉がとれました。
これくらいほろっほろになってます( ^)o(^ )
こんなにほろっほろだから、小さなお子さんや高齢の方もおいしく食べられると思います。
骨からお肉が剥がれ落ちる感じ。全然、力入れてないんです！
別角度から撮ってみました。
伝わるかな？この感じ…( ^)o(^ )
ポトフようの金時ニンジンを切るときに、はしっこの小さな部分をリゾットに入れてみました。
そしたら、なんだかクリスマス感が出た！♡
本来なら、ここにチーズをかけたりして食べたら最高なんだろうけどね。
4毒抜きしてるから、もうチーズほしいと思わなくなっちゃった。
お肉のうまみと濃厚さがしっかり出ていて、チーズいらずなマイルドな味になってます。
玉ねぎを一緒に煮込んだのもよかったのかも☆
4毒抜きごはんにも大活躍なシャトルシェフについて
今回もこちらのシャトルシェフにお世話になりました。
グツグツさせてこの保温容器に入れておくだけなので、ほんっとうに助かってます！
義母にもプレゼントしたのですが、「ほんとにラク！」と喜んでもらえました( ^)o(^ )
結婚祝いとか新築祝いとか、一人暮らし記念とか、そういうプレゼントにも超おすすめ！
まじで、一家に一台あっていいと思う☆
価格は大きさによって微妙に違います。
わたしが使っているのは3~5人用の2.8Lだったと思う…
（実は、わたしも結婚祝いに両親からもらったのです）
大家族だったり、食べ盛りの高校生男子が3人いるとかでない限り、3~5人用で十分だと思います。
義母にプレゼントしたのもこのサイズで。年末年始にみんなが集ったときに使っても十分な量でした。
カラーは赤だったり、シルバーだったり、いろんなのが出てます。
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アマゾンにも楽天にもあります。ショップによって価格が微妙に違ったりするので、ネットで買うときはポイントや送料とかも考えながら精査してください。
プライム会員でも楽天会員でもない方は、ヨドバシカメラで買うのがおすすめです！
ポイント率良いし、なんといっても送料無料で届けてくれるのが良い…！
9000円台で買えるものは、いま安くなっているのかも…？
ヨドバシカメラで見てみると、赤が9590円でした。
定価は22,000円…！（12,410円の値引きって破壊力すごいｗ）
ヨドバシ.com - サーモス THERMOS 真空保温調理器 シャトルシェフ 2.8L セラプロテクトコート採用 3～5人用 アーバンレッド KBJ3002-UR 通販【全品無料配達】
と、いうことで、おまたせしました。
ディナーでいただいたポトフです。
シャトルシェフで作った手羽元煮込みのアレンジレシピ「ポトフ風」
こちらが冬至の日のメインディナー、手羽元のポトフ風です。
身体が温まるように、刻んだショウガを少し入れました。
金時ニンジンとレンコンを追加。
玉ねぎが溶けかかってたので、半玉追加しました。
ポトフにするなら、玉ねぎは半分に切っていれるくらいでもいいかも！
それくらい、ほろっほろになるので…！お肉だけでなく、人参もほろっとしてました。
（もう、シャトルシェフのアンバサダーなれるくらい宣伝したｗ）
ちなみに、ポトフ風の他には、塩麴漬けにしておいた鱈をグリルで焼いて小松菜のゴマ醤油和えを添えたものもいただきました。
これも絶品でした。鍋用の鱈ってよく割引になってるのを見かけるのですが、こうやって食べるのもありですよ( ^)o(^ )
ポトフ風には、薬膳十味唐がらしをふりかけてもおいしかったです！
こういう七味系が好きで、3種類くらい常備してます(笑)
塩だけの味付けなので、和風にもなって万能なポトフ風です。
今日はネギをトッピングしましたが、ブロッコリーをいれて彩りをプラスすれば、クリスマスの一品としてもいけそうです( ^)o(^ )
よかったら、作ってみてくださいね～！
