こんにちは～！
今日は、最近ハマっている肉味噌を使った一品です( ^)o(^ )
植物性油・乳製品・甘いもの・小麦粉不使用の4毒抜き料理です！
4毒抜きごはんが食べたいけど、
「難しい料理はちょっと…」という方にもピッタリです。
あらびき豚ミンチで作る肉味噌
あらびきの豚ミンチで作る肉味噌がおいしすぎて、ハマってます★
居酒屋さんでなんとなく注文してみた肉味噌レタスがおいしすぎて、そこであらびきのミンチで作る肉味噌のおいしさに気づいてしまったのです( ^)o(^ )
でも、あらびきのミンチってスーパーではなかなか売ってないんですよね。
なので、見つけたときは必ず購入して肉味噌を作るという生活をしてます(笑)
肉味噌レシピ
- 酒
- 醤油
- お好きな味噌（赤味噌系がおすすめ）
比率はお好みで★
お酒は料理の常識範囲内で。
たったこれだけの調味料でできちゃいます！
ミンチからかなりの油がでるので、
油をひかずに調理ができます★
肉味噌を作っておけば、こんな風に丼ものをすぐに作ることができるし、ちぎったレタスに添えるだけで肉味噌レタスのできあがりだし、お弁当のメインにもおすすめ。
4毒抜きの常備菜の1つとしてかなり役立ちます。
がっつり食べたい、おつまみが欲しい
そんな時にもサッと作れて絶品です( ^)o(^ )
今回の付け合わせは、乱切りしたきゅうりに粒マスタードをのっけた料理(笑)
思い付きでパパっと作ったので、特に料理名はありません。
粒マスタードは4毒抜き調味料としてカナリ優秀です。
4毒抜きを始めてから使える調味料をたくさん調べてたどり着いたものです。
粒マスタードは、いろんなものがあるけど
砂糖とか保存料とか入ってるものもあるから
購入するときは気を付けてください。
私はコレ使ってます。
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