旦那さんが釣ってきたサゴシと父の釣ってきたタコで料理しました。 自給自足生活に半分足を突っ込んだ、ありがたいごはんでした( ^)o(^ ) ネギ油香るタコのライムサラダ タコは軽く茹でて薄切りに。 冷蔵庫にあったライムを半分しぼって、塩降って、ネギオイ…

遺伝子組み換え表示は2023年から変わる 遺伝子組み換え表示は2023年4月1日から表示の仕方が変わります。 これまでの表示とどう変わるのか、知っておくと遺伝子組み換えでないものを選びやすくなります( ^)o(^ ) お豆腐の裏面表示を見るとたまに書かれている…

買ってはいけない豆腐とは？ 「買ってはいけないお豆腐」があることを知っていますか？ お豆腐はシンプルなイメージが強いので、添加物も少ないと思っているかもしれません。 たしかに、ソーセージなどのようにガッツリ加工されているわけではないので、添加…

鶏むね肉でも美味しい油淋鶏ができました～！ 鶏むね肉の方がお安く手に入るし、シャキシャキのもやしと一緒に食べると最高ですよ☆ お安く揃う食材で絶品のごはんができます( ^)o(^ ) 鶏むね肉の油淋鶏の材料 ：材料（メイン料理にする2人前目安です）： ・…

幻霜ポークで作るパパッとできる生姜焼き 今日のごはんは生姜焼きです！( ^)o(^ ) ロース肉が6枚余っていたので、一番満足に食べられる方法はないかと考え、生姜焼きを思いつきました。 味が濃いから1人3枚の薄めのロース肉でも満足できるであろう、というた…

STAUBで作る絶品鍋レシピ STAUBで絶品鶏鍋が作れました～！野菜の水分を引き出す無水鍋スタイルなので、野菜の旨味を堪能できる鍋料理がさらに美味しく仕上がる！( ^)o(^ ) 本日のお通し オニスラと鰹節をどっさりのっけた冷奴でまずは乾杯します。 こうやっ…

豚汁とモッツァレラチーズサラダ☆ シンプルな献立ですが、意外とボリューミー！ 豚汁を美味しくするポイント(^o^) 豚肉と油揚げをカリカリに炒めておく、これだけ！ 豚肉を炒めて出た脂ま一緒に豚汁に合流させるとなお旨い。 油揚げは盛り付ける直前に入れて…

魚がパックに入っている状態の時に写真を撮り忘れた(笑) 半額になっていた大分県産のうるめいわしの開き、4枚入りで半額の190円・・・！ 破格すぎん？？？( ^)o(^ ) しかも、結構残ってました。 みんな、うるめいわしってあんまり馴染みがないから買わないの…

今日のごはんはこちらー！( ^)o(^ ) ・タコとじゃがいもの赤ワインソース炒め ・幻霜ポークの冷しゃぶサラダ ・うに醤油がけ冷奴 Francfrancのお皿でワンプレートディナー 冷しゃぶは作り始める直前で急に食べたくなって急遽献立に入れました(笑) お豆腐は4…