みはるごはんバンザイ!

おいしい、たのしい、おてがる\(^o^)/ 予算18000円で作る2人ごはん

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【今日のごはん】もも吉スパイスでピリ辛チキンサラダプレート!

本日はワンプレートディナーでした( ^)o(^ ) 左上から ・切り干し大根 ・塩もみきゅうり ・牡蠣のオイル漬け ・もも吉スパイスチキンのせサラダ(スライスしたホワイトマッシュルーム入り) お味噌汁は何気に豚汁風。(ちょっとだけ豚肉入ってる&生姜がきか…

【今日のごはん】飫肥杉でゆず芋焼酎に合うタコノミヤキ定食

ゆずとタコをテーマに考えた献立。父がタコを釣ってきたのでたこ焼きにしようかなと思ったのですが、めんどくさい…(笑) そこで思いついたのが「タコノミヤキ」 その名の通り、お好み焼きみたいに焼いたたこ焼きです( ^)o(^ ) タコノミヤキはフライパン1つで…

【今日のごはん】せいろで温めたおかず3品+ピーマン肉詰めの豆皿定食

つくりおきのポテトサラダ、せいろ蒸しの水部分で同時進行に作ったゆで卵、せいろ蒸しの紫大根。メインは豚ミンチのピーマン肉詰め( ^)o(^ ) せいろ蒸しは電子レンジ代わりにも使えるし、切っておいた野菜を入れるだけで温野菜としていただけるし、大助かり…

【フレスタ購入品】裏面表示を鬼チェックする私の戦利品と失敗例【購入レポ】

最近は、野菜通販をしたり、八百屋さんにいったりしていたので、なかなかスーパーにいくことがなかったのですが、先週久しぶりにフレスタに行ってきました!お買い得だと思ったもの、気になったものがあったので購入レポしてみました( ^)o(^ ) 気になったし…

【おうち居酒屋】簡単&お安く満腹感のあるお揚げレシピで乾杯!

3枚入りで68円だったお揚げを使っておうち居酒屋メニューを考えました( ^)o(^ ) 【今日のメニュー】 ・小松菜ともやしのナムル 塩ゆで鶏肝添え ・豆苗とグリーンリーフのゆずぽん酢和え(写真真ん中) ・塩もみきゅうりのっけ冷奴 ・小松菜おひたし ・爆弾お…

今日のごはん:香味オイルうまみ椎茸と黒ごま素麺で絶品お昼ごはん!

香味オイルの技アリの一杯 難しいことをしなくても、調味料を変えるだけで極上の一杯ができます( ^)o(^ ) 今回使ったのは、うれし野ラボの香味オイル「うまみ椎茸」 椎茸はいま、海外で注目されているほど美味しい食材。 それが香味オイルという風味をふんだ…

【おうち居酒屋】日本酒に合う串焼きワンプレート

左上から ・大根の煮物 ・茄子の焼きびたし ・大人のポテトサラダ ・鶏肝串(たれ) ・素焼きあまとう ・オクラの串焼き 日本酒は冷蔵しておいた北秋田をいただきました( ^)o(^ ) 鶏肝串のたれはラクしました! 鶏肝はよく購入するのですが、食べる時はもっ…

【おうち居酒屋】アサリの酒蒸しと作り置きで和食おつまみ&最高の〆ラーメン!

アサリの酒蒸しと作り置きでおうち居酒屋! アサリの酒蒸し いぶりがっこ マツオファームの青じそジュース こんにゃくと湯葉の白だし煮 セロリのめんつゆ炒め 大根ピクルス 3割引きでゲットしたアサリで酒蒸し! 今回はたっぷり入ったアサリが3割引きになっ…

今日のごはん:明石めで鯛やの鯛の昆布〆でおうち旅館ごはん!

明石めで鯛やというところの、お取り寄せグルメ。 鯛の昆布〆をいただきました~! 今回は、高級旅館の晩ごはんをイメージして作ってみました。 【お品書き】左上から 昆布結び きゅうりのゴマ味噌のせ キャベツと大根の浅漬け 昆布敷きお揚げのせ冷奴~ひん…

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