みはるごはんバンザイ!

おいしい、たのしい、おてがる\(^o^)/ 予算18000円で作る2人ごはん

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今日のごはん

フォアグラにトリュフオイルで豪華すぎる天ぷらパーティー【きゅうり揚げてみた】

天ぷらパーティーをよく開催していますが、今回は一味違いました( ^)o(^ ) 豪華な3つのポイントと、初天ぷらをしてみたきゅりの感想も書きました。 豪華①大きなたこ足3本+ちょい頭 父が釣ってきてくれたタコ。 切ってしまいましたが、スーパーで買ったら800…

サーモスのシャトルシェフで作る【煮込み入らずのたっぷり夏野菜カレー】

サーモスのシャトルシェフではじめてカレーを作りました!( ^)o(^ ) カレーは作るのがめんどくさい日や給料日前に大活躍してくれるレシピ。 シャトルシェフで時短することでガス代まで節約できるので、かなり有能です! サーモスのシャトルシェフで放置する…

【BRUNO】タコ焼きプレートで超簡単!餃子の皮でつまむだけシュウマイ!

餃子に小籠包、シュウマイ。 飲茶が大好きな私ですが、こねて包んで・・・その工程がめんどくさくて、 家で作るのは極力避けてきました。 しかし! タコ焼きプレートでシュウマイを作ってみたところ、 めちゃくちゃ簡単にできました! しかも、すんごく美味…

やまみのきぬ豆腐でキムチ麻婆豆腐ナス&ハッピーコールで作る時短鮭ディナー!

今日のごはんはこちらー!( ^)o(^ ) キムチ麻婆豆腐ナス レタスとオリーブの実、ラディッシュのサラダ 鮭ステーキ 小松菜とニンジン、ねぎたっぷりお味噌汁 フジとマルモトが共同開発したパタゴニア育ちの銀鮭 4切れ500円で塩銀鮭をゲットしましたー! フジ…

【楽天市場】ハイ食材室で初めてのフォアグラ注文!おうちで作るロッシーニ風が絶品!

昨年あたりからおしゃれな飲食店でもフォアグラがメニューに上がっているのを知り、見つけては注文するようになっていました。 フォアグラなんて、結婚式くらいでしか食べられないと思っていたけど、 飲食店で食べるようになってから外食が楽しみになってい…

プリマハム濃厚チーズインウインナーとフードリエの鴨スモークでパーティ!

先週末に行ってウインナーパーティ。 もはや、週末に卓上グリルのメルトでパーティというのが定例になってきました(笑) 豆皿にちょこちょこおかずを並べるごはんも楽しいけど、毎日はちょっと疲れる。 だからこそ、こんな風に楽しめる息抜き&手抜きも必要…

BRUNOホットプレートでタコパ!無限レタス絶品アレンジと荘関の海苔塩れんこんチップ!

久しぶりにBRUNOのホットプレートを使いましたー!( ^)o(^ ) 最近、卓上グリルのメルトが大活躍していたので、ホコリを被っていました・・・(ごめんね) BRUNOのホットプレートって見た目もおしゃれなので、食卓に置くだけでグッとおしゃれになります。 可…

海人の藻塩の「もち豚餃子」とだしまろ酢で作るミョウガのピクルスで餃子定食!

1人暮らしをしていた頃に、よく購入していた海人の藻塩のもち豚餃子。 久しぶりに食べましたー! 皮がもちもちで国産の豚肉と野菜が使われています。 こういうところもポイント高い! そして、やっぱり美味しい( ^)o(^ ) 今日は定食っぽくなっていますが、お…

鯛の塩麹漬けソテーとブロッコリーのスープ

鯛で和風なディナーを作りました( ^)o(^ ) 鯛の塩麹漬けソテー 水菜サラダ 無限にんじん ブロッコリーのクリーミースープ オリーブオイルがけ冷奴 大変お世話になっている塩麹、定期的に塩麹漬けソテーが食べたくなります。 こちらは楽天ポイントで購入して…

大好きなサーモンハラス定食!新たまねぎとチーズのオイル漬け

今日のごはんはこちらー! かぼちゃのソテー ブロッコリー(マヨネーズ、花かつおのせ) 新たまねぎとチーズのオイル漬け サーモンハラス お味噌汁(お豆腐、わけぎ、小松菜) 大好きなサーモンハラスをゲットしましたー!( ^)o(^ ) たまたま寄ったスーパー…

【3000円以下でおうち居酒屋】意外と簡単で楽しい!串揚げパーティー!

コロナ前から串揚げ食べ放題によく行っていたこともあり、そろそろ串揚げ欲が限界・・・。 ということで、ちょっとめんどくさそうだけどおうちで揚げてみました( ^)o(^ ) 串揚げパーティの具材 むきえびとベビーほたて( ^)o(^ ) 串揚げを食べに行ったら必ず…

【レコルトの卓上グリル】野菜がたくさん摂れる焼き野菜パーティー!

「あ~なんか今日キッチンに立つのすらだるいな~」 人間ですから、毎日自炊してるとこんな日もあります。 そんな時には、ラクレット&フォンデュメーカーメルトを使ってパーティー感覚の晩ごはんにしてしまいましょう( ^)o(^ ) メルトの鉄板がちょうどいいサ…

【豚肉ロースで作る】赤ワインに合う和風ワンプレート

定番の豚肉ロースでステーキワンプレートを作りました( ^)o(^ ) 豚肉ステーキ塩麹焼 三つ葉のジェノベーゼパスタ焼肉風 ほうれん草のおひたし ポテサラ カボチャのソテー 今回使用した具材です。 三つ葉のジェノベーゼパスタは、この日の残りをリメイク。 ww…

白ごはんの残りと春雨だけでもOK!作って楽しいおにぎりランチ

在宅ワークのお昼ごはんは、前の晩にある程度仕込んでおくか、インスタントを活用する日々。 「やばい!もうこんな時間!?お昼ごはん作らなきゃ!」と時間に追われてしまうことも多いのではないでしょうか。 すぐに作れる食材がない!という時でも、なんと…

コストコの新宿中村屋スープカリーはご馳走になるレトルト食品!

いただきもののコストコのレトルトカレーで晩ごはん( ^)o(^ ) コストコは会員ではないので馴染みがありません。 数年前に一度連れて行ってもらったのが1回。 まさか、コストコにこんなレトルトカレーがあったとは! 写真で見る限り、レトルトカレーには見え…

【2801円でおうちバル】給料日前に楽天ポイントを使って実質0円飲み会

給料日前には、買い出しストックもわずかになり、自由予算(10,000円)で購入しているお酒などの嗜好品もなくなりかけています。 しかし、どうしてもおうち居酒屋がしたくなりました。 お肉が食べたくなりました・・・( ^)o(^ ) 毎月18,000円以内、今月は20,…

7種の天ぷら盛り合わせ(タコ、大葉、わさび菜、エリンギ、カラーピーマン、ナス、かぼちゃ)で居酒屋ごはん

父が釣ってきたタコで天ぷらを作ろう!と思ったら、あれも揚げたいこれも揚げたいと気づけば7種類になっていました( ^)o(^ ) とってもカラフル( ^)o(^ ) せっかく揚げるならと、つい欲張ってしまいました。 タコ 大葉 わさび菜 エリンギ カラーピーマン かぼ…

肉厚豚肉ステーキでカフェ風ワンプレートごはん!

今日のワンプレートはこちらー!( ^)o(^ ) 冷静トマト クリーミーポテサラ ズッキーニのせ 無限ニンジン 肉厚豚肉ステーキ アスパラのせ ごはんを盛り付けるとよりいっそうワンプレート感がでますね( ^)o(^ ) こういうのができる大きめの平皿がほしい☆ コロ…

在宅勤務の味方!インスタントラーメンより早く作れるマルタイの皿うどん!

コロナ自粛で毎日の自炊に疲れている人に朗報。 以前も記事を書きましたが、 www.miharugohan83.site 今回もマルタイの皿うどんの出番です! 在宅勤務でパパっと手早く作って食べたい時にも超便利( ^)o(^ ) 旦那さんが在宅勤務でおうちにいるので、お昼ごは…

シャトルシェフで時短料理!鶏むね肉の生姜煮でワンプレートごはん

今日のワンプレートはこちらー!( ^)o(^ ) 鶏むね肉の生姜煮 デザートのいちご 三つ葉のジェノベーゼパスタ グリーンリーフとわさび菜のサラダ カボチャのソテー ブロッコリーのチーズ焼き ワンプレートにすれば色んな料理が少しずつ食べられます( ^)o(^ ) …

だしまろ酢のピクルスと米ナスで作るステーキ定食!

今日のごはんはこちらー!( ^)o(^ ) 鶏むね肉の生姜煮 冷奴 カラーピーマンとレッドオニオンのピクルス ポテサラ お盆でワンプレート風ごはんにしてみました。 定食の方が近いかな?( ^)o(^ ) だしまろ酢で作ったピクルス、簡単なのにとても美味しかったので…

【具沢山グラタン】じゃがいも3個と冷蔵庫の残り野菜で作る満腹グラタン!

今日のごはんはこちらー!( ^)o(^ ) 具沢山グラタン 水菜とわさび菜のサラダ ふわふわ卵の中華風スープ 2人では食べきれないほどの大きなグラタン! これは宅飲みやホームパーティーにもぴったりです。 冷蔵庫に残っている使いかけの野菜も処理できるので、…

【放置で絶品!】サーモスの真空保温調理器シャトルシェフで牛すじ煮込み&天ぷらパーティー

またまたおうち居酒屋を開催しましたー! 牛すじ煮大根 5種の天ぷら(本当は大葉も揚げていました) ネギ焼 天ぷらを作ると毎回天ぷら粉が余ってしまっていたので、今回はお好み焼きならぬネギ焼にしてみました( ^)o(^ ) そして、牛すじ煮込み大根がとっても…

豚肉ロースのシンプルステーキ!PASOUA POSSO VENETO(バスクアロッソヴェネト)の赤ワイン

毎度おなじみの豚肉ロース( ^)o(^ ) 1ヶ月に2回くらいは食べている気がします(笑) レジで半額になるお買い得の日にゲットしているので、1パック2枚入りで250円くらいです。 これまで生姜焼きにしたり、塩麹に漬けてみたりしましたが、今日は普通に焼いていき…

2パック500円のサーモンのお刺身で作るワンプレートごはん【盛り付け方アリ】

ワンプレートご飯を作りましたー!( ^)o(^ ) 豚汁も添えて、日本酒も飲みました☆ 最近、ワンプレートごはんでダイソーの黒いお皿を使うのがブームです。 というか、ワンプレートできそうなお皿がこれくらいしかないので、コロナが終わったらワンプレート皿探…

Pasco超熟の山型食パンで作る2種トーストとヒマワリはちみつのバナナヨーグルト

休日の朝ごはんです( ^)o(^ ) 今ハマっている超熟の山型食パンでチーズトーストとバターいちごジャムトーストを作りました。 6枚切りは売り切れていることもあるので、たくさん棚に残っているとラッキー。 平日に2人分2~3枚消費するので2袋買えればうれしい…

500円でゲットしたランプ肉を柔らかく焼いてステーキディナー

ランプ肉が特売だった時に2枚入り500円でゲット( ^)o(^ ) 国産でした!これはかなりお買い得☆ 普段は鶏肉中心の我が家ですが、たまーにこういうチャンスに牛肉ステーキディナーをしています(笑) なにせ、食費18,000円の予算で生活しているので、毎日牛肉は厳…

テイクアウトのケンタッキーを美味しく温め直す方法!【オーブン編】

我が家では、定期的にテイクアウトのケンタッキーが食卓に上がっています。 子どものころはクリスマスみたいなイベントじゃないとこういうの食べさせてもらえなかったので、大人になるっていいですね( ^)o(^ ) 「今日ケンタッキーにしない?」 とCMで高畑充…

【具が野菜だけでも大満足!】ユウキ食品の生春巻きの皮でヘルシーごはん

今日は、ゴールデンウイーク中に食べた献立です!( ^)o(^ ) 旅行に行ったり、遠出したり、色々計画していましたが、コロナのせいで全部キャンセル。 なので、毎日のごはんは存分に楽しもうと生春巻きパーティーを開催しました。 しかし、いつもの生春巻きパ…

【ポタージュ飲み比べ】クノールとトップバリュのポタージュと新たまねぎチーズトースト

ブランチで食べた新たまねぎチーズトースト。 新たまねぎってトーストすると甘みが増してシャキとろっとして美味しいんですよ~( ^)o(^ ) もうすぐ新たまねぎがお店からいなくなると思うと寂しい・・・ トーストの横に添えているのは、晩ごはんのカラフルサ…

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