今年最初のラタトゥイユをつくりました～！鶏もも肉とズッキーニ、パプリカ、たまねぎを入れて、STAUBで作ったら秒速で出来上がりました( ^)o(^ )
これまではシャトルシェフで作ることが多かったのですが、温かくなってくると保温容器に入れっぱなしで寝てしまい、せっかくの料理がダメになるという危険性があるので…
その点STAUBはソッコーでできる上に、冷蔵庫へのしまい忘れの心配もナイ★やっぱり買ってよかったです！
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たぶんこれと同じものだと思うのですが、Amazonのセールで16000円くらいで購入しました。色々比較して買うのがおすすめです。
STAUBは無水鍋なので、このラタトゥイユは1滴も水を追加していません。すべて食材から出た水分のみ！
トマト缶を使うのもやめたので、大きめトマト3つを小さめに切って投入しただけ◎
手間にはなるけど、皮むきをしておけばなお美味しいです。私としては皮が残っていてもあまり気になりませんでした( ^)o(^ )
そして、いつもは千代の一番の野菜ブイヨンを入れるのですが、切らしていたので、野菜鶏だしを入れてみました。
こっちの方が美味しいかも！？☆最高な出来でした！
そして最近マイブーム再来のパルたまごはん。今回は千切りストックのキャベツも一緒に盛っています。
黒豆もやしのナムルは作り置きレギュラーメンバーです。これがあるだけで、お弁当のおかずから日々の食事まで大助かり！
もやしはむくみ取りにも有効なので、1品あるだけで体に優しいごはんになります( ^)o(^ )
とても簡単なブランチでしたが、ラタトゥイユも作り置きしておけるし、ほぼ料理せずに完成しました◎
千代の一番はネットで購入できるので、いろんなサイトを見てみてくださいね☆
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