なんじゃこりゃ？！というインパクトのある料理を作るのが結構好きです。 今回もまた、そんなビジュアルの料理がつくりたい衝動に刈られました。 そして、できたのがこちら。 フライパンでつくる洋風おでん 材料 大根 エリンギ パプリカ 豚こま肉 トマト コ…

私は家で飲むことが多いのですが、今日は山口県周南市に蔵元がある中島屋の日本酒にしました‼️ はじめて聞いた人もいるかもしれませんね。 ただ、これを飲めば、山口県といえば獺祭というイメージが変わります。 獺祭のようにフルーティーながら、しっかりと…

インスタントラーメンってつくり方によってはかなり変わります。 最近ハマっているドラマ、きのう何食べた？を見ていたらサッポロ一番みそラーメンを作っていたんです。 しかも、バターを入れたこっくり濃い味に仕上げていたのです！ これは一度知ってしまっ…

2019年5月1日より、令和と元号が変わりましたね＼(^o^)／ 元号当てクイズを開催していましたが、おしくも外れました。 「永和」まではわたしも候補にだしてたんですけど、惜しかった(/ω＼) 今回飲んだ日本酒は、そんな新元号を記念してつくられた日本酒でし…

あまなつ入りの炭酸ジュースにハマりました!!! あまなつだけでは甘さが足りない場合は、はちみつかマーマレードジャムを入れるとより良いです。 これは、あまなつ+マーマレードジャム+レモン果汁を入れています。 グラスはお気に入りのuraさんグラス(と、勝…

麻婆豆腐はおとうふオンリーでも充分おいしくできます‼️この麻婆豆腐はおとうふと長ネギだけ。 とっても簡単にすぐできたのに、本格的な味になりました。 ハウスの麻辣醤チューブのおかげです!! これ1本あれば、おうちにある調味料で麻婆豆腐ができます。今…

宅飲みやホームパーティーで何を作ったら良いのか分からない時、このレシピが使えます！ アジの刺身を使ったさっぱり系おつまみ ワイワイ食べれるプレートのお好み焼き 野菜の豚肉巻き この3つがあれば、男女問わず満足できるメニューになります( ^)o(^ ) ア…

ハウスの麻辣醤を使って、山椒の効いた坦々鍋を作りました～！( ^)o(^ ) 肉味噌は豚ミンチを使って、エノキを刻んだのも入れました。 あとはキャベツの切れ端も刻んでいれて触感を出してみました。 豚ミンチ＋豚バラ肉、お肉パラダイス( ^)o(^ ) 水菜を入れ…

おうちで焼き鳥屋さんごっこをしました( ^)o(^ ) づけて「美鳥」（みどり）です！ お店をプロデュースする妄想が楽しくて、そこから生まれた私の焼き鳥屋さん(笑) ということで、私の得意料理であるピーマンの肉詰めが並んでいます。 焼き鳥屋さんごっこの下…