マジックブレットを使って、アボカドクリームパスタを作りました( ^)o(^ )
アボカド自体がクリーミーなので、生クリームがなくても美味しく仕上がりました！
生クリームがいらないっていうだけでグッとハードルが下がります。
アボカドクリームパスタの作り方
用意するもの
- たまねぎ（半分）
- アボカド半分
- 牛乳
- 塩コショウ
- オリーブオイル
たまねぎは小さいものがあったので全部使いましたが、通常サイズの物なら半分で大丈夫です。
アボカドとたまねぎが同じくらいの分量になるように調整して下さい( ^)o(^ )
ミキサーに簡単にカットしたアボカドとたまねぎを入れます。
たまねぎは水にらしておくか、軽く炒めておくと辛さが気にならなくなります。
牛乳を入れ、塩コショウを軽く振ったらミキサーへ。
ペースト状になったら、オリーブオイルを入れます。
GOYAのエキストラバージンフルーティーを使います。
オリーブオイル特有の香りがほとんどなく、ほのかに香るのでドレッシング代わりにも使いやすいです。
追い塩コショウと一緒に投入。
オリーブオイルの黄金色が綺麗ですね( ^)o(^ )
一気に混ぜるために、またミキサーにかけます。
このくらいから、パスタを茹でておくとスムーズです。
そして具材づくり。
豚肉や鶏肉などのお肉でもいいのですが、今回はウインナーを使用しました。
にんにくで炒めておきます。
あ、ベーコンでもきっと美味しいですね( ^)o(^ )
ウインナーを炒めていたフライパンにゆであがったパスタとアボカドソースを投入して。
焦がさないように弱火で絡めていきます。
アボカドソースが温まってしっかり麺に絡んできたら、火を止めて全体が混ざるように混ぜれば完成！
カイワレをちらすとさらにいい感じです( ^)o(^ )
サラダとポテトサラダもつけて、赤ワインでいただきました( ^)o(^ )
アボカド特有のクリーミーさが前面に出ていてとっても美味しかったです！
今度はベーコンで作ってみようかな☆
サラダはGOYAのオリーブオイルと塩で食べました！
ポテサラも牛乳を使ってクリーミーな仕様になっています。
このポテサラ、赤ワインにバツグンに合います・・・！
また別の記事で作り方をご紹介します( ^)o(^ )
デザートには、OHAYOの焼スイーツの新作です！
一昨年くらいに焼スイーツのプリンにハマってましたが、今回の新作もめちゃくちゃ美味しかったです( ^)o(^ )
このクリームチーズ、とってもおすすめです！
今度買い出しに行ったらまた買ってこようと思います。
こちらが2年前に焼スイーツにハマっていた頃の記事です（笑）
この頃は1人暮らしで1ヶ月1万円以内の食費でがんばってたな～( ^)o(^ )
良かったらご覧ください☆
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